prvek

Chardonnay 50:50

2022
Valtická

*karta s objednávkovým formulářem se otevře v novém okně

moravské zemské víno
polosuché
alkohol 12,5 %
zbytkový cukr 10,1 g/l
kyseliny 6,1 g/l

mohutné a opulentní víno

archivace do 4 let

 
postapocalyptic-white.jpg
 
 
tradice

Charakter vína

Po úspěchu Chardonnay z barrique sudu ročníku 2021 jsme se rozhodli trochu zaexperimentovat a vytvořili jsme menší blend smícháním vína, které kvasilo a zrálo na jemných kvasnicích v barrique sudu s vínem, které se batonážovalo v nerezové nádobě. Vzniklo tak víno, které si zachovává jednak svůj květinový a ovocitý odrůdový charkater a taky si ze sudu přináší 8-měsíční nazrálost se špetkou dubové vanilky. V kombinaci se zbytkovým cukrem pak víno působí uhlazeně a je prudce pitelné.

 

viniční trať Pod Svatým kopečkem I.

 
 
tradice
 

Naše další vína